Page 83 - 고경 - 2021년 12월호 Vol. 104

과정 연수내용

차도학 연수는 상주대학교 총장의 ‘세계화와 정보

화 시대에 주목해야 할 전통차 문화의 정신과 정서’

에 관한 특강으로 시작하였다. 이어 각 분야 교수님
들의 전공과 관련된 분야에서 바라보는 차 세계에
관한 강의, 그리고 각 분야를 대표하는 단위 차회 회 사진 3. 차도학 과정 교재.

장님들의 행다 강의 및 두레차회 실습 등을 두루 공부하였다(<표3> 참조).

<표3> 차도학 과정 화상교육 과목 및 강사
과 목 명 시수 내 용 성 명 근 무 처
특 강 1 전통차문화의 정신과 정서 김기탁 상주대 총장
차 입 문 16 차종류, 동양사상과 차, 제다법, 오상룡 상주대 교수
한국의 다인, 차의 성분, 효능 등
사진 3. 차도학 과정 교재.
차와 미생물 2 차인을 위한 미생물의 이해 박준희 상주대 교수
차와 효소 2 차인을 위한 효소의 이해 조영제 상주대 교수
차와 영양 2 차인을 위한 영양학의 이해 차원섭 상주대 교수
한국전통음식 2 차인을 위한 한국 전통음식의 이해 김귀영 상주대 교수
차문화의 보급 2 차문화의 보급 및 발전방안 김길웅 경북대 교수
차와 선 2 선다일여 석동진 망월사 주지
차 나 무 2 차 식 물 지 박용구 경북대 교수
중국 차문화 4 차 문화의 원류 및 청차다예 쨩유화 중국차문화학회장
차와 도자기 2 차인을 위한 도자기의 이해 천한봉 문경요 대표/도예명장
차 음 악 2 차인을 위한 국악의 이해 윤명구 경북대 교수
다 식 3 다식 만드는 법 오극자 지정차회장
차 음 식 2 차로 만들 수 있는 음식 오영환 푸른차문화원장
차 예 절 3 차인을 위한 예절 및 찻자리 꽃 김태경 우리차문화협회학장
행다 1 2 생활다례 이정희 은선다회장
행다 2 2 접빈다례 채민경 차문화협회지부장

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