Page 91 - 고경 - 2021년 2월호 Vol. 94

시 동양식 대용차와 서양식 대용차로 나눈다. 4)
차는 원래 약용으로, 식용으로, 기호용으로 사용되어 왔으나 최근에는
정신음료로 각광을 받고 있다. 그런데도 필자가 차를 정의할 때 ‘기호음료’

라는 말을 붙인 것은 기호음료가 주된 용도일 뿐 아니라 전술한 효당 스님

의 ‘차란 달면 삼키고, 쓰면 뱉는 것이다’는 가르침 때문이다.

차의 종류 5)

볶은차 한국풍
녹 차green tea
불발효차 찐 차 일본풍
백 차white tea
정통차 반발효차 : 오룡차oolong tea, 포종차pouchong tea 중국풍
발 효 차 : 홍 차black tea
미생물발효차 : 보이차puer tea, 황차yellow tea
차 화 향 차 : 연꽃향차, 자스민차
茶 가 공 차 : tea bag, tea can, instant tea
동 양 식 생약차 : 쌍화차, 결명자차, 인삼차 등
곡식차 : 율무차, 보리차, 옥수수차 등
대용차 과실차 : 유자차, 모과차, 대추차 등 한국풍
잎 차 : 감잎차, 뽕잎차, 연잎차 등
꽃 차 : 국화차, 장미차, 홍화차 등
기 타 : 미역차, 다시마차, 영지차 등
서 양 식 : 서양국에서 들여온 것 ; 커피, 코코아 등 서양풍

4) 오상룡, 『차도학』, 국립 상주대학교출판부, 2005, pp.5-8.
5) 오상룡, 『차도학』, 국립 상주대학교출판부, 2005, p.1.

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