Page 93 - 고경 - 2021년 2월호 Vol. 94

은 색과 향에 각기 유난한 일본 사람, 중국
사람에 비해 맛의 감각이 매우 뛰어나다고
할 수 있다. 우리나라 사람들이 맛감각에 뛰

어나다는 또 다른 예는 우리들의 일상어에서

도 엿볼 수 있는데, 사람을 표현할 때 ‘저 사
람은 싱겁다’ ‘저 분은 짜다’ ‘저 이는 맛이 갔
다’는 등의 맛에 관한 관용적 표현을 자주 사

용하는 것에서 찾아볼 수 있다.
사진 4. 효당 스님 지음, 『한국의 茶道』.

차를 마시는 이유

우리네 조상들은 차를 즐겨 마신 이유를 다음과 같이 종합하여 집약하

고 있다. 6)

첫째, 건강에 이롭기 때문이며

둘째, 사색의 공간을 넓혀주고, 마음의 눈을 뜨게 해주기 때문이며

셋째, 사람으로 하여금 예의롭게 하기 때문이다.

첫째, 차가 건강에 이롭다는 것에 대해서는 최근의 여러 연구자들에 의

해 계속하여 증명되고 있다. 차의 생리적 기능은 항산화, 항돌연변이, 항

암, 혈중 콜레스테롤 저하, 혈압상승억제, 혈당상승억제, 혈소판응집억제,
항균, 항바이러스, 충치예방, 항종양, 항알레르기, 장내 균총 개선, 소취,

6) 석용운, 『한국다예』, 도서출판 초의, 1988, p.11.

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