Page 114 - 고경 - 2023년 6월호 Vol. 122
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『 』 제122호 | 지구를 살리는 사찰음식 6 | 한 방울의 물에도
천지의 은혜가 스며 있고
한 알의 곡식에도
만인의 노고가
마음을 챙기는 식사법 담겨 있습니다.
정성으로 마련한
이 음식으로 몸과 마음을
박성희 한국전통음식연구가
바르게 하여
이웃과 사회를 위해
봉사하겠습니다.
공양기도문의 내용을 가만히 살펴
보면 불교의 생명관과 자비관이 고
스란히 담겨 있습니다. 바쁜 일상 속
에 살면서 잊고 있던 불성의 씨앗을
발견하게 해 주는 소중한 기도문입
니다. 불가에서 시작된 위 기도문은
종교를 떠나 일상에서도 사용하는
박성희 경기대학교에서 국문학과 교육 경우를 종종 보게 됩니다. 부처님의
학을 전공하고 동국대 대학원에서 음식과
말씀은 이와같이 생명존중사상과 자
명상을 연구하고 있다. 논문으로 <사찰음
식의 지혜>가 있으며 국가무형문화재 제 비사상으로 우주의 이치를 설명하고
38호 궁중음식연구원 과정을 이수하였고
사찰음식전문지도사, 한식진흥원 교강사 다양한 방편으로 진리를 깨달을 수
로 활동하고 있다. 현재 식물기반음식과
있게 인도합니다.
발효음식을 연구하는 살림살이연구소를
운영하며 대학에서 강의하고 있다.
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