Page 119 - 고경 - 2023년 9월호 Vol. 125
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지 등을 위해 이산화탄소의 배출이 많아
진다는 점입니다.
푸드마일리지를 줄이기 위한 노력
으로 로컬푸드운동을 하고 있는데요.
이는 반경 50km 내에서 생산된 농산물
을 소비하는 것을 말합니다. 장거리 운송
이 필요가 없고 농, 수산물의 신선도도 보장 사진 3. 호박잎전과 호박꽃전.
된다는 장점이 있어서 적극 홍보하고 추천하는 생활방식입니다. 홈가드
닝을 통해 푸드마일리지 ‘0’이 되게 하면 더 좋겠지만 여건이 되지 않을
경우에는 로컬푸드를 적극 활용하는 식생활의 전환이 반드시 필요한 시
점입니다.
건강한 삶을 위한 3가지 습관
사찰음식이 각광을 받고 있는 이유가 채식이기 때문만은 아닙니다. 수
행자의 생활습관, 마음습관, 음식습관이 건강한 삶을 위한 원동력임을 깨
달았기 때문입니다. 사찰음식이 단순히 채식이라는 의미와는 다르다고 말
하는 이유가 바로 여기에 있습니다.
총체적으로는 음식습관만이 지구를 살릴 수 있는 문제가 아니라 이 모
든 것들이 삼위일체가 되었을 때 더불어 살아가는 세상이 완성되기 때문
입니다. 명상을 통해 마음 밭을 일구는 시간, 자신만의 루틴을 만들어 실
천하는 과정, 그리고 음식을 통해 우주와 내가 둘이 아님을 알아 가는 과
정에서 건강한 삶은 존재하게 되고 산문 밖으로 나온 사찰음식의 진정한
의미를 이해하게 됩니다.