Page 122 - 고경 - 2024년 7월호 Vol. 135
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우리들의  삶  속에서
                                                    만나게  되는  인연법과
                                                    마찬가지로  사랑과  관

                                                    심은 항상 긍정의 에너

                                                    지를 선사합니다. 음식
                                                    을 만드는 과정에서 오
                                                    래도록  사랑과  관심을
          사진 4. 발효가 잘 된 술떡.
                                                    주지 않으면 썩기 마련

          이지만 사랑과 관심을 쏟게 되면 곰삭게 됩니다. 이처럼 관심과 사랑 없이
          오래되었다는 것만으로 의미를 찾기는 어렵습니다. 관심과 사랑이 새로운
          탄생을 선사함을 잊지 않고, 세월 속에서 우리의 삶도 삭혀질 수 있기를 발

          원합니다.

           자기 자신을 사랑하는 사람은 외부의 자극으로부터 끄떡하지 않습니다.
          하지만 자기 자신을 사랑하지 않고 돌보지 않는 사람은 외부의 자극으로부
          터 쉽게 꺾여 버리고 맙니다. 사랑의 에너지로 충만하여 스스로 강해진 자는

          균이 들어왔을 때 서서히 발효가 되어 세상을 밝게 만듭니다. 하지만 매사에

          외부의 도움으로 강해진 자는 균이 들어왔을 때 악취가 나고 쉽게 썩고 맙니
          다. 저마다 갖고 사는 무한한 능력들을 약한 마음속에서 썩히지 말아야겠습
          니다. 마음의 근육을 키워가며 자신의 능력을 발효시켜 나아가면서 우리말

          썩는 것과 삭히는 것이 보여주는 세상을 기억하면 좋겠습니다.



            발효의 계절에 방울증편 만들기



           여름은 발효의 계절이라 말해도 과언이 아닙니다. 우리 조상님들은 발



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