Page 118 - 고경 - 2023년 5월호 Vol. 121

『 』 제121호 | 지구를 살리는 사찰음식 5 | 24절기 중에 하나인 ‘청명淸明’이

지나면 그야말로 역동의 계절을 목
격하게 됩니다. 청명에는 오동나무

에 꽃이 피고 종달새가 울기 시작하
초여름으로 며 부지깽이만 땅에 꽂아 두어도 싹

가는 계절 이 날 지경이라니 생명이 움트는 최

입하에 만나는 고의 절기가 청명일입니다. 어느덧
청명일이 지났고 생동감이 넘치는
사찰음식
가정의 달 5월입니다. 어린이날, 어
버이날, 스승의 날, 부처님오신날

박성희 한국전통음식연구가 등 매주 중요한 날들로 가득 차 있습
니다.

박성희 경기대학교에서 국문학과 교육
학을 전공하고 동국대 대학원에서 음식과
명상을 연구하고 있다. 논문으로 <사찰음
식의 지혜>가 있으며 국가무형문화재 제
38호 궁중음식연구원 과정을 이수하였고
사찰음식전문지도사, 한식진흥원 교강사
로 활동하고 있다. 현재 식물기반음식과
발효음식을 연구하는 살림살이연구소를
사진 1. 아기부처님 관욕대.
운영하며 대학에서 강의하고 있다.

116